《赢在匠心》栏目组走进无锡金宝斋拍摄品牌纪录片

　　《赢在匠心》栏目组在前期考察阶段，对无锡金宝斋食品有限公司有了更全面、更深入的了解，企业成立于2002年，坐落于长江三角洲风景秀美的太湖之滨无锡。以弘扬江南特色饮食文化为基石，以融合世界各地珍馐美馔为己任，先后独立研发生产了无锡地方特色和休闲食品两大类产品。

　　专业生产无锡酱排骨、特色鸭肫、凤爪、卤汁豆腐干、太湖凤尾鱼等真空装常温系列产品，品质至上，产品远销美国、加拿大、深受港、澳顾客的好评。 2003年9月， 荣获“第四届全国食品博览会金奖” 2003年12月， 荣获“中国消费者放心购物质量可信产品” 2004年7月， 通过“HACCP食品安全管理体系认证”2004年8月， 通过“出口食品卫生注册”。

　　无锡金宝斋食品有限公司作为该行业尖端品牌，以其过硬的产品品质和企业实力，赢得了栏目组的一致认可，《赢在匠心》栏目组以其品牌、管理、经营、生产等各方面用纪实手法拍摄企业微纪录片，展现企业的品牌理念、产品质量及企业发展状况。

　　此次拍摄共计3天，拍摄团队深入无锡金宝斋食品生产车间，用镜头记录日常工作状态，以独特视角展现企业风貌，员工素养，生产流程，彰显企业对产品质量的严格把控，精细研制，卓越追求。

　　金宝斋特色酱排骨，在秉承传统无锡菜的“食品入口甜，回味咸，酱味居中，浓油赤酱”同时糖量酌减，味道不损，又符合了新时代人们的饮食习惯和健康理念。金宝斋无锡酱排骨的制作方法，已经申请了国家发明专利。

　　金宝斋特色鸭肫系列：五香、卤味、香辣、甜辣、蛋黄。金宝斋特色凤爪系列：卤味，醋香、醋椒、虎皮、柠檬。尊重传统古法手工工艺，采用近百种秘制调料，经过数十道工序制作而成。味道鲜美，柔软有韧劲。食用后唇齿留香，得到了客户的一致好评。

　　公司秉承“特色、安全、健康、便捷”的经营理念，倡导绿色生活，奉献安全产品，关爱大众健康，严格执行国家食品质量安全标准，以传统美食工艺结合现代食品生产技术，为广大客户提供高品位、高质量的美味食品，竭诚为消费者创造健康生活，让全国人民吃到特色美食。

　　匠心是一种精神，于国，匠心之士为重器；于家，匠心之士为顶梁；于人，匠心之士为楷模。金宝斋以匠人之心坚守，把美味传递给千家万户。