网红“零食麦片"领导品牌欧扎克推出了自己的燕麦奶将燕麦深耕到底

突破性发酵型燕麦植物饮品

　　据了解,首发于天猫欧扎克旗舰店的燕麦轻饮,是由欧扎克·江南大学健康谷物食品联合实验室研制的,每罐195ml,一箱4罐日常价为56.9元,主打“0乳糖、0蔗糖,轻食减负”的理念,顺应植物奶发展趋势。

　　欧扎克燕麦轻饮,采用澳洲燕麦发酵,除了“饮用水、燕麦、植物油、酵母、食用盐”,突出“原香本味”清甜细腻口感,不额外添加防腐剂香精色素,也没有植脂末、乳糖、蔗糖等,以“轻食、减负”作为核心卖点,帮助人们改善肠道环境,提高肠道免疫力。

　　欧扎克燕麦轻饮运用了专利发酵设备和前沿的半固态发酵工艺,将燕麦颗粒经过发酵和细胞破壁分解,释放更多活性物质,大幅提高抗氧化性,并将蛋白质、淀粉等不易被人体消化吸收的大分子物质分解为小分子肽类、氨基酸,保留燕麦中丰富的天然可溶性膳食纤维——β-葡聚糖。而β-葡聚糖属于可溶性膳食纤维小分子,虽然不能被人体消化吸收,但能为肠道益生菌提供丰富的益生元,促进益生菌的增殖,改善肠道环境,帮助人们减负。

采用GL纸罐包装,突破保鲜技术壁垒

　　GL是goodlayer的简称,也可理解成 glasslayer(也称玻璃膜)。是一种透明蒸镀薄膜,可将PET和ONY进行硅和氧化铝进行蒸镀加工,制成具有优异的氧气阻隔性、防潮性、保香性能的透明高阻隔环保薄膜。是日本TOPPAN公司(日本凸版印刷株式会社)专利技术,GL膜通过与各种薄膜的复合,以软包装材料为核心,在世界各国被应用于食品、医疗等领域。

　　食品保鲜的关键在于防止氧化。过去,一些饮料主要依靠各类食品添加剂、水来实现保鲜。而GL技术突破了保鲜的技术壁垒,采用高科技复合结构的GL薄膜,可以近乎完美地隔绝氧气,水蒸气,且不随外界的温度变化而变化,相比现有市场上PET瓶及利乐砖包包装,GL纸罐的阻氧性能是利乐砖包的4倍,是PET瓶的11倍。

　　采用GL纸罐的OATPLUS燕麦轻饮,除了保质期的延长,产品品质同样得到保证,GL技术具备优异的保香性,即随着时间推移,产品本身的口感和营养并不会流失,保质期内可放心饮用。

　　聚焦燕麦,顺势而为!

　　一直聚焦燕麦谷物产品开发的OCAK欧扎克公司,自在国内推出其第一款即食酸奶果粒麦片,凭借在传统电商和新型社交电商上的运营优势,迅速火遍全国,成为国内“冷吃麦片”的领导品牌,OCAK欧扎克公司此次推出的燕麦轻饮植物基饮料,正式入局国内植物基饮料市场,显然,OCAK欧扎克要持续深耕高速增长的燕麦植物奶市场了。

　　从2008走到2018,植物基从满足小众人群的特殊需求到现在顺应时代的健康环保潮流,走到了大众的眼前。展望未来十年,到2028年,未来的植物基市场,除了进一步在口味和营养上紧跟消费者需求,不断推陈出新以外,玩出更多花样也是一个必然趋势。

　　目前,欧扎克燕麦轻饮在欧扎克旗舰店虽上线不长,但复购率是相当的高,主要是针对C端,陆续还会开发针对B端的大包装燕麦轻饮。

燕麦植物奶机遇

　　2019年,植物基饮料市场发展势头迅猛。在2019年“双11”期间,植物蛋白饮料已超越可乐等传统的超级单品,成为颇受消费者青睐的“国民饮料”。过去5年中,全球发布含植物基的产品数量增长了67%,植物基饮食越来越被主流消费者所青睐。

　　除了OCAK欧扎克,农夫山泉、伊利、可口可乐等相继以自己的方式切入植物奶市场;而这或许只是开始,中国植物奶市场的春天才刚刚到来。据相关数据分析,预计2020年该细分行业的市场会进一步提升达到千亿级。

品类深耕,蓄势待发

　　植物奶市场在中国大有前景,已经是显而易见的。在豆浆这个品类,诸多品牌已经做了很多,并取得了相当的成绩。在燕麦这个品类的饮品开发上,OCAK欧扎克在有突破性技术加持的情况下必将大有可为。从网红酸奶果粒麦片到原香本味的燕麦奶,我们可以看到OCAK欧扎克在燕麦品类持续深耕,她不仅看好细分的冷吃零食麦片市场,更看好这一细分消费群,毕竟吃欧扎克麦片的消费群很多都喜欢和饮料相结合,OATPLUS燕麦轻饮与原有粉丝群重合,希望通过对燕麦品类的深耕来抓取这部分消费群,并继续扩充客户群。

　　燕麦轻饮OATPLUS只是欧扎克燕麦深耕的一个开始。据欧扎克内部人士透露,除了坚守目前的零食麦片市场,2020年OCAK欧扎克将在燕麦奶市场押下更多筹码,“燕麦茶饮的口味测试正在进行,提升品牌和延伸产品线是我们今后的主要工作。”乘势而为,OCAK欧扎克会在燕麦领域创造怎样的成绩,我们拭目以待!