叮咚买菜全面提升供应链能力 数百种蔬菜水果降价25%

      近日，叮咚买菜宣布，将蔬菜、水果、百货、水产等数百种民生产品进行全线价格下调。不同于一般商家的短期促销活动，此次叮咚买菜全面下调价格，将长期持续有效。并且该定价策略还将不断向更多的品类和产品覆盖，实行全平台、全品类、全覆盖式的平价策略。

      叮咚买菜CEO梁昌霖介绍，此次大规模调价，一方面是由于叮咚买菜通过不断优化供应链，提高了效率，降低了损耗，因此能将更多的优惠给到大众；另一方面，随着叮咚买菜的用户量、业务规模迅速增长，正在逐渐走向原产地，进行大规模的源头直采，在成本优化上获得了更大的优势。目前叮咚已与200多家合作社、3000余名农户、养殖户进行了合作，实行源头直采。据了解，截至7月16日，叮咚买菜的日订单量已突破40万单，是增长最快的生鲜新零售企业之一。

      梁昌霖表示，民以食为天，卖菜是一个民生行业，我们希望不断提升供应链能力，从而有能力将有品质的生鲜食材，通过优惠的价格、便捷的服务，29分钟送到居民家里。并且，水果、蔬菜等日常消费品与居民的生活息息相关，强烈地影响着市民们的生活幸福感，维持好的品质、亲民的价格，是作为一个生鲜企业应该坚持的初心。

      叮咚买菜下调价格的产品达数百种 平均降幅达25%

      叮咚买菜已降价的品种共有数百种，平均降幅达25%。叮咚买菜采购负责人介绍，降价的品类大多是市民日常购买较多的蔬菜等。很多产品的价格下降幅度接近50%。比如金针菇原价是1.9元/150g，现价是0.99元/150g；毛豆原价6.5元/400g，现价3.9元/400g；水果黄瓜（400g）原价8.8元，现价4.99元，土豆每斤原价2.9元，现价1.99元；空心菜原价2.9元/ 300g，现价1.99元；包心菜原价5.5/1000g，现价2.99元。

      同时，叮咚买菜还开设了“叮咚平价菜场”，每天5款蔬菜低于1.99元。还有数十种蔬菜、水果、活鱼活虾、牛奶、肉类等商品平价销售，并且天天有特价。

      水果也在降价，比如无锡阳山水蜜桃（400g），6月中旬价格是16.9元，现在价格是8.8元；巨峰葡萄6月价格每斤15.9元，现在的价格是7.99元；下降都接近50%。国产蓝莓（125g）原来10.9元，现在7.99元；上海8424西瓜现在每斤3.73元。据介绍，水果作为时令性较强的产品，价格下调一部分是由于平台让利，另外一部分原因是水果产量上升，市场供应充足，在需求相对稳定的情况下，相关水果价格日趋下降。

      走向原产地、提高效率，向效率要利润

      随着用户量和业务规模不断扩大，叮咚买菜正在逐步走向原产地：南汇的8424西瓜、阳山的水蜜桃、海南的火龙果、潜江的小龙虾、松江的猪肉……这些从田间地头刚刚收获的产品，在通过叮咚买菜的“7+1品控流程”检验后，很快通过冷链系统配送到千家万户的餐桌。目前，叮咚买菜与200多家合作社、3000余名农户、养殖户进行合作，进行源头直采。源头直采，减少了中间商的各种中转环节，最大限度减少损耗，保持新鲜，并且降低了成本。

      在原产地到城市之间，叮咚买菜还在做生鲜商品的标准化管理。通过结合大量的用户数据，把供应链标准带到田间地头，让生鲜商品像标准品一样流转，促进农业供给侧转型升级。

      梁昌霖表示，叮咚买菜通过采用大数据和AI技术进行订单预测、智能推荐、末端物流自动调度等工作，全面提升运营效率，降低损耗，将更多的优惠给到用户，让用户能通过实实在在的产品和服务，以及优惠的价格，体会到生鲜电商的美好便利。